中心提示：依照我国干系功令律例，以及中华黎民共和国海合总署与俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局合于中国从俄罗斯输入牛肉的检修检疫和卫生央浼的规章，本日起，应承适当干系央浼的俄罗斯牛肉（含可食用牛副产物）进口。下面请一块来看看进口俄罗斯牛肉的检修检疫和卫生央浼吧！……（全国食物网-）

　　依照我国干系功令律例，以及中华黎民共和国海合总署与俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局合于中国从俄罗斯输入牛肉的检修检疫和卫生央浼的规章，本日起，应承适当干系央浼的俄罗斯牛肉（含可食用牛副产物）进口。下面请一块来看看进口俄罗斯牛肉的检修检疫和卫生央浼吧！

　　《中华黎民共和国食物平和法》及其推行条例、《中华黎民共和国进出境动植物检疫法》及其推行条例、《中华黎民共和国进出口商品检修法》及其推行条例、《国务院合于增强食物等产物平和监视料理的希奇规章》，以及《中华黎民共和国进出口食物平和料理手段》《中华黎民共和国进口食物境表分娩企业注册料理规章》等。

　　《中华黎民共和国海合总署和俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局合于中国从俄罗斯输入牛肉的检修检疫和卫生央浼议定书》（以下简称《议定书》）。

　　（一）冷冻牛筋（囊括牛蹄筋、板筋等，30月龄以下）；（二）冷冻牛横膈膜（30月龄以下）；（三）冷冻牛蹄（去匣）（30月龄以下）；

　　输华牛肉企业（囊括屠宰、瓜分、加工和储存企业）应位于中华黎民共和国海合总署（以下称中方）认同的口蹄疫非免疫无疫区，正在俄罗斯联国兽医和植物卫生监视局（以下称俄方）的监视下，适当中国和俄罗斯相合兽医卫生和大家卫生功令律例的央浼。

　　输华牛肉企业应该经中方注册，获准注册的企业自注册之日起后分娩的牛肉方可向中国出口。未经注册的肉类企业不得向中国出口牛肉。

　　2.俄方根据全国动物卫生结构（WOAH）央浼推行疯牛病监测及饲料禁令，并筑设有用的追溯体例。

　　1.出生、喂养并屠宰于中方和WOAH认同的俄罗斯口蹄疫非免疫无疫区，拥有独一身份标识，可追溯到其出生和发展农场。

　　2.来自宰前12个月内未从俄罗斯口蹄疫非免疫无疫区和牛结节性皮肤病无疫区以表的区域或国度引进过任何偶蹄类动物的农场。

　　3.来自宰前12个月内未爆发过牛结节性皮肤病、Q热，结核病、副结核病、炭疽、牛病毒性腹泻/粘膜病、布鲁氏菌病（流产型）、牛囊虫病和裂谷热临床病例的农场。

　　4.来自宰前6个月未因爆发中国、俄罗斯动物卫生律例及WOAH列出的高度紧急的动物疫病及流行症而受到检疫限度或监测的处所。

　　8.正在运往屠宰场历程中和正在屠宰场里，没有接触过其他品种动物、不适当《议定书》央浼规章的牛和不满意中方注册央浼企业的牛及其他动物。

　　（5）正在加工历程中，以有用体例剔除牛脑、头骨、眼睛、脊髓、扁桃体和回肠终局，防卫污染胴体其他部位。

　　2.牛的胴体正在屠宰后和瓜分前，正在2°C以上温度条目下起码预冷和熟化24幼时，并包管肉的中央温度正在2°C至4°C之间。胴体两个背最长肌中央的pH值正在6.0以下。

　　3.输华牛肉践诺俄罗斯国度残留监控方案，证据产物中兽药、农药、重金属、情况污染物及其他有毒无益物质的残留量不领先中国和俄罗斯规章的最高限量。

　　5.正在宏大大家卫生疫病风行时间，企业根据相合国际规章和准则，协议需要的肉类平和防控办法，确保肉类正在原料摄取、加工、包装、储存、运输等全历程未被交叉污染。

　　每一集装箱/批输华牛肉应起码随附一份官方本来兽医卫生证书，证据该批产物适当中国和俄罗斯功令律例及《议定书》的相合规章。

　　兽医卫生证书用中文、俄文和英文写成（填写证书实质时，英文必填）。兽医卫生证书的格局、实质须事先得回两边认同。

　　俄方应供应官方兽医印章和检修标识样本、兽医卫生证书样本、授权签证兽医名单及对应的署名式样、防伪标识诠释、电子证书发送邮箱所在等原料给中方存案（如实用）。如发送证书电辅音信应于证书签发后48幼时内通过中方指定途径发送至中国海合。如有更改、变换，起码提前一个月向中方传递。

　　俄方应通过官方渠道实时向中方发送已签发兽医卫生证书的电辅音信，以便中梗直在进口时核查，俄方应确保电辅音信凿凿和平和。

　　输华牛肉应操纵适当中国食物安寰宇家准则和俄罗斯准则的食物接触资料包装。输华牛肉应有孤独的内包装，内包装运用中文和俄文，或中文和英文标明品名、产地国、分娩企业注册编号、分娩批号。表包装上应以中文和俄文，或中文和英文标明品名、产地国、产物的规格、产地（完全到联国/区/市）、分娩企业注册号、分娩批号、主意地（应为中华黎民共和国）、分娩日期（年/月/日）、保质期、储存温度等实质，并加施（粘贴或印刷）官方检修检疫标识。预包装牛肉还应适当中国合于预包装食物标签的功令律例和准则的央浼。

　　输华牛肉从包装、储存到运输的全历程，均应适当中国和俄罗斯的干系卫生央浼，防卫受致病微生物或有毒无益物质的污染。牛肉的储存和运输应正在相应的温度条目下举办，冷冻牛肉的中央温度不应高于零下15°C，冰鲜牛肉的中央温度介于0°C至4°C之间。

　　输华冰鲜真空或非真空包装牛肉（岂论有无气调包装），应适当中国和俄罗斯包装卫生准则，出口商应确认保质期并正在包装上精确标识。输华冰鲜真空包装牛肉保质期不领先120天，输华冰鲜非真空包装牛肉保质期不领先14天。

　　物品装入集装箱后，运输前正在俄罗斯官方兽医监视下施加封识，封识号须正在兽医卫生证书中评释。运输历程不得拆开及调动包装。